Глутамат натрия
Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Другие названия глютамата натрия:
- umami (умами)
- Е621
- вейцзин
- глутамат натрия
- глютамат натрия
- глутаминат натрия
- глютаминат натрия
- усилитель вкуса
- натриевая соль L-глютаминовой кислоты
- мононатриевая соль глютаминовой кислоты
- моносодиум глютамат
- MSG (аббревиатура от monosodium glutamat)
![Счётчик WikiStats](/counter.png?request=GET%20/%25D0%2593%25D0%25BB%25D1%2583%25D1%2582%25D0%25B0%25D0%25BC%25D0%25B0%25D1%2582_%25D0%25BD%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%258F%20HTTP/1.1&status=200&body_bytes_sent=0&http_referer=&arg_title=%25D0%2593%25D0%25BB%25D1%2583%25D1%2582%25D0%25B0%25D0%25BC%25D0%25B0%25D1%2582_%25D0%25BD%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%258F&wiki_action=view&upstream_cache_status=MISS"){kind=small}