Борзые собаки
Борзые собаки — группа пород ловчих собак, используемых для безружейной охоты на диких зверей. Известны с глубокой древности. Родина борзых — Аравия (изображения этих собак сохранились на барельефах египетских пирамид). Позднее борзые были завезены в Европу, где пользовались большой популярностью среди феодальной знати. На территории Европейской части России они появились уже во времена Киевской Руси, а широко распространились с XIV века. Борзые сухого крепкого типа конституции, с лёгкой, удлиненной головой, узкой, глубокой грудью, поджарые, с длинными, мускулистыми ногами, отличаются несравненной быстротой бега и хорошей зоркостью, позволяющей видеть движущегося зверя на далёком расстоянии. Разводят борзых повсеместно, но охотятся с ними только в ряде стран (Россия, США, Канада, Испания и др.). В основном, они известны как спортивные — декоративные собаки. В Великобритании, Австралии чрезвычайно популярны бега за механическим зайцем, в которых участвуют борзые собаки.
В России разводят русскую псовую борзую, южнорусскую борзую, хортую и восточные породы борзых (тазы, тайган, афганская аборигенная борзая). Охотятся с ними в открытых местах, где собака может мчаться с предельной скоростью. Её задача — догнать зверя и овладеть им. Охота проводится по чёрной и по белой тропе, в установленные сроки. Основные объекты охоты с борзыми — лисица и заяц-русак, широко распространённые в Европейской части России, южнее с борзыми охотятся также на корсака и волка; в Средней Азии, кроме того, — на зайца, дикую кошку и некоторых копытных.