Индекс цен на продукты питания

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск


Индекс цен на продукты питания – это показатель в статистике, который применяется для расчетов динамики цен на продвольствие в определенном временном промежутке.


Непосредственная регистрация цен продукции массового питания практически невозможна из-за большого разнообразия состава и отсутствия стабильной единицы измерения. Поэтому для расчета индекса цен на продукцию массового питания исчисляют индекс цен на израсходованные продукты и товары, проданные на п/п-ях массового питания, и индекс ценовых факторов наценки(Inp). Последний, в свою очередь, состоит из двух индексов: индекса норм наценок (т.е. процента наценки к цене продукта) и индекса изменения самих цен:


Индексы при систематическом расчете из года в год образуют индексные ряды. Различают базисные ряды (цены каждого года сравниваются с ценами года, принятого за базу) и цепные (характеризующие изменение цен по сравнению с предыдущим годом). Веса индексов ряда могут быть постоянными (на уровне одного года), и тогда произведение цепных индексов даст базисный индекс. Применение системы переменных весов (по количеству товаров отчетного года) в индексном ряду цен порождает ошибку при переходе от цепных индексов к базисным и обратно (произведение Iцеп>Iбаз), так как позитивна корреляция между текущим изменением цен и прошлым изменением количества проданных товаров. Эта ошибка мала, если корреляционная связь между изменением цен и количества проданного товара незначительна. На практике система цепных индексов (достоинство – сокращает период сравнения, ограничивает круг несопоставимых товаров) используется для коротких периодов, затем осуществляется поправка по формуле индекса базисного периода, так как за длительный период ошибка накапливается. (http://allrefrs.ru/5-29829.html)


[править]

См.также Прожиточный минимум



Черновик
Исправьте и дополните до полноценной статьи Русской Энциклопедии.