Вяжущий вкус

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
(перенаправлено с «Терпкий вкус»)
Перейти к: навигация, поиск

Вяжущий вкус — один из типов вкусовых ощущений, выделяемых в традиционной культуре некоторых народов.

  • В русском и украинском языке соответствующие эквиваленты (терпкий вкус) достаточно широко используются; в английском языке им соответствуют выражения: «аstringency», «rubbery», «hard», «styptic», «dry», «rough», «harsh»