Строганина
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Строгани́на — свежезамороженое филе крупных пород рыбы или мышечной ткани животных в виде мяса: одно из основных блюд северной кухни (популярна в северорусской, якутской кухне, кухне коми). Подается к столу нарезанное «стружкой» в замороженом виде, а также используется для приготовления на огне.
Ссылки[править | править код]
|
Сейчас Вы находитесь на странице словарной статьи, поясняющей значение какого-то слова, сокращения или словосочетания, которая может быть расширена и дополнена Вами аудиовизуальным материалом, альтернативными дополнениями известных пояснений, исторической справкой, способом изготовления или использования описываемого, ссылками на внешние источники интернета и литературой, а также иными разделами до статьи энциклопедического вида.
Если Вы попали сюда по ссылке одной из статей «Традиции» ошибочно, пожалуйста, вернитесь и перепишите данные так, чтобы они указывали непосредственно верное направление к нужной для пояснения слова или термина статье. |