Бульканье

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск

Бульканьегидродинамическое явление, наблюдаемое в ряде процессов: при кипении, при разрушении поднимающихся из жидкости пузырьков газа, или во время неламинарного выливания жидкости из сосуда с узким горлышком. При выливании жидкость и воздух поочерёдно сменяют друг друга в горлышке, производя характерный звук. Частота булькания и единичный объём жидкости для определённого угла наклона сосуда, диаметра и длины горлышка может быть определена с помощью решения системы дифференциальных уравнений или эмпирически.[Источник?]

Использование для измерения объёма жидкости[править]

Буль или булькзвук, производимый жидкостью, отрывисто вытекающей из сосуда с узким горлышком. Также, в просторечии, бульк (булька) — мера объёма жидкости, вытекшей из сосуда во временном промежутке между двумя звуками «бульк».

Важным обстоятельством является равенство объёмов жидкости, поступающих через горлышко во время каждого булька, что может быть использовано для разделения жидкости на равные объёмы без применения дополнительных средств измерения, что может быть полезным в тех случаях, когда жидкость разливается в непрозрачные или различные по конфигурации сосуды.

Например, считается, что полулитровая бутылка водки может быть разделена на 21 бульк[Источник?].

См. также[править]

Ссылки[править]