Несъедобные грибы

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск
Icons-mini-icon 2main.png Основная статья: Грибы
Icons-mini-icon 2main.png Основная статья: Ядовитые грибы

Несъедобные грибы — неядовитые грибы, по тем или иным причинам не употребляемые человеком в пищу.

Основные причины несъедобности грибов[править]

  1. Неприятный запах (Tricholoma sulphureum, Hebeloma crustuliniforme)
  2. Неприятный вкус (Lactarius fuliginosus, Tylopilus felleus)
  3. Малые плодовые тела (Collybia tenacella, Hygrocybe psittacina)
  4. Специфичность места произрастания (Phanaeolina sphinctrinius, Auriscalpium vulgare)
  5. Жёсткость мякоти (Coriolus versicolor, Heterobasidion annosum)
  6. Чешуйки, шипики, либо иные выросты на плодовом теле (Lycoperdon echinatum, Lactarius spinosulus)
  7. Редкость (Lysurus gardneri, Clathrus cancellatus)

Литература[править]

Внешние ссылки[править]