Несъедобные грибы
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Несъедобные грибы — неядовитые грибы, по тем или иным причинам не употребляемые человеком в пищу.
Основные причины несъедобности грибов[править | править код]
- Неприятный запах (Tricholoma sulphureum, Hebeloma crustuliniforme)
- Неприятный вкус (Lactarius fuliginosus, Tylopilus felleus)
- Малые плодовые тела (Collybia tenacella, Hygrocybe psittacina)
- Специфичность места произрастания (Phanaeolina sphinctrinius, Auriscalpium vulgare)
- Жёсткость мякоти (Coriolus versicolor, Heterobasidion annosum)
- Чешуйки, шипики, либо иные выросты на плодовом теле (Lycoperdon echinatum, Lactarius spinosulus)
- Редкость (Lysurus gardneri, Clathrus cancellatus)