Перекисное окисление липидов
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Перекисное окисление липидов (ПОЛ) — ускоренная окислительная трансформация липидов, происходящая, в основном, с участием свободных радикалов.
Медиками и биохимиками ПОЛ преимущественно рассматривается с негативной точки зрения, как патологический для организма процесс, хотя аналогичные реакции являются неотъемлемой частью метаболизма, в частности - основного обмена. Важная составляющая повреждения тканей при радиационном облучении.
Общие сведения[править | править код]
В наибольшей степени ПОЛ подвержены полиненасыщенные жирные кислоты, содержащие множественные двойные связи при метиленовых группах -CH2- , содержащих особенно реакционноспособные атомы водорода. В числе продуктов этого процесса — малондиальдегид и 4-гидроксиноненал.
Литература[править | править код]
- Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. — М.: Наука, 1972. — 252 с.
- Барабой В. А., Орел В.Э., Карнаух И.М. Перекисное окисление и радиация. — К.: Наукова Думка, 1991.
Примечания[править | править код]