Текст:Манфред Палов:Берёза

Энциклопедия лекарственных растений.

Das große Buch der Heilpflanzen

Травник

Автор:

Манфред Палов 
Mannfried Pahlow

• М. Мир. 1998.

Дата публикации:

1998

<	Манфред Палов:Артишок	•	Манфред Палов:Багульник болотный	>

Берёза.

Берёзовые — Betulaceae.

Используемые части: листья, кора, сок.

Аптечное наименование: листья берёзы — Betulae folium (ранее: Folia Betulae), берёзовый дёготь — Betulae pix (ранее: Fix Betulina), берёзовый сок — Betulae liquor (ранее: Liquor Betulae).

Ботаническое описание

На описании берёз (их родина — Европа) я сэкономлю, приведя здесь лишь различия между ними. Берёза поникающая, или бородавчатая, крупнее берёзы пушистой и, как правило, предпочитает сухие места. Её ветки свисают книзу и в молодом возрасте усеяны бородавчатыми желёзками, образующими смолу. Листья также крупнее. У берёзы пушистой, напротив, молодые ветки опушенные, и растет она во влажных лесах и по болотам. В медицине используются оба вида.

Сбор и заготовка

Молодые листья собирают в мае-июне и сушат на открытом воздухе. Берёзовый сок добывают, когда он поднимается вверх, ранней весной, надрезая кору и собирая вытекающий сок в жестяной сборник. Другой метод заключается в пробуравливании отверстий в стволе глубиной от 1 до 5 см, в которые тотчас вставляют трубочки или делают канавки, и сок стекает по ним в подвешенные сборники. Из каждого отверстия сок течет примерно дней 10, при этом за один день натекает от 1 до 5 л в зависимости от погоды и температуры. Дёготь добывают методом так называемой сухой перегонки коры дерева. Березовая кора является важнейшим сырьем для получения дёгтя; её снимают со стволов и старых сучьев, а затем высушивают.

Действующие вещества

В качестве активных веществ в листьях фигурируют флавоноиды, их дополняют многочисленные другие вещества (эфирное масло, горечи, дубильные вещества, сапонины, витамин C и пр.). Березовый сок содержит инвертный сахар, органические кислоты, белки и ростовые вещества. Берёзовая кора богата бетулином (березовой камфорой), содержит фитостерин, дубильные вещества, горечи, эфирное масло, смолы и другие органические вещества. В дегте обнаружены фенолы (гуаякол, крезол и др.).

Целебное действие и применение

Чай из березовых листьев — лучшее средство для выведения воды из организма. Он не раздражает почек, но усиливает образование мочи. Поэтому его используют для промывания мочевыводящих путей, при бактериальных воспалительных заболеваниях, связанных со спастическими явлениями, и вообще прописывают при заболевании почек как специалисты — врачи-урологи, так и врачи общей практики. Государственная служба здравоохранения Германии рекомендует применять листья берёзы для усиления выделения мочи при мочекаменной болезни и других заболеваниях, для которых характерна задержка воды в организме (отеки). Обычно это бывает при сердечных заболеваниях и почечной недостаточности. Способствует ли большое количество чая из березовых листьев выделению солей (особенно мочекислой соли) — на этот счет у исследователей различные суждения. Однако преобладает мнение, что курс лечения чаем из берёзовых листьев снижает уровень мочевой кислоты в организме.

• Чай из берёзовых листьев: 2 чайные ложки с верхом берёзовых листьев заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают 10 минут. Чай надо пить тёплым. Правильная доза — три чашки в сутки. После исчезновения отёков приём чая можно прекратить.

Кроме этого, листья берёзы применяются при многочисленных нарушениях обмена веществ, в профилактических весенне-осенних курсах против ревматизма и подагры. Из берёзового дёгтя готовят мази и растирания, которые, однако, применяются преимущественно в ветеринарии. Они помогают при лишае и других кожных заболеваниях. Очень редко дёготь используется при ревматизме. Берёзовый сок известен в качестве лосьона для волос. Считается, что он препятствует выпадению волос и образованию перхоти. (В российской научной и народной медицине наибольшее употребление имеют почки березы. Из них готовят лекарства потогонного, мочегонного и желудочного действия. — Прим. ред.)

Применение в народной медицине

В славянских и германских народных поверьях березе отводится особенная роль. Об этом сегодня напоминают веточки берёзы к Троицыну дню. Вполне понятно, что народная медицина не только широко использовала берёзу, но и преувеличивала её значение. Поэтому к её рекомендациям мы должны отнестись с некоторой осторожностью: так, например, берёзовый сок используется при желудочных коликах, дёготь — от абсцессов, от растрескивания и ороговения кожи (мази), а чай из листьев и коры рекомендуют при сахарной болезни. Советую принять к сведению весенний салат из молодых берёзовых листьев. Вместе с одуванчиком, жерухой и другими растениями он вносит в меню здоровое разнообразие.

Побочные действия

При передозировке чая из листьев никаких побочных действий не обнаружено. Однако приём внутрь неразбавленного берёзового сока не рекомендуется, а при использовании дёгтя возможно кожное раздражение.

См. также

• Рим Ахмедов:Берёза
• Носаль:Берёза