Аспарагиновая кислота

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск
Не следует путать с «Аспартам».
Аспарагиновая кислота:COOHCH2CHNH2COOH
Пространственная структура

Аспарагиновая кислота (аминоянтарная кислота, аспартат) — алифатическая аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот организма. Встречается во всех организмах в свободном виде и в составе белков. Химическая формула: COOHCH2CHNH2COOH

Получение аспартата[править]

Биосинтез осуществляется в результате изомеризации треонина в гомосерин с последующим его окислением или в результате гидролиза аспарагина. Выделяют аспартат из белковых гидролизатов. Аспарагиновую кислоту получают конденсацией ацетаминомалонового эфира с эфиром хлоруксусной кислоты с последующим гидролизом и декарбоксилированием продуктов конденсации или кислотным гидролизом аспарагина. Методы выделения и анализа аспарагиновой кисоты основаны на нерастворимости ее кальциевых и бариевых солей.

Физиологическая роль[править]

Аспарагиновая кислота:

Применение[править]

В медицине[править]

Сама кислота и её соли используются, как компоненты лекарственных средств.

  • Аспаркам - таблетки, сумма солей - аспарагинатов калия и магния (аспарагинаты калия и магния), применяется в терапии сердечно-сосудистых расстройств.

eo:Asparta acidolt:Asparto rūgštis

lv:Asparagīnskābe