Доставка обедов

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск

Доставка обедов — одна из услуг предприятий общественного питания. Особенно популярна в крупных городах.[1] В дальнейшем эта услуга также разивалась в доставку еды на дом.

Идея доставлять еду на дом впервые возникла в США. Изначально речь не шла о полноценных обедах, заказчикам предлагались лишь праздничные торты. С появлением телефонной связи активизировались эмигранты из Италии, которые быстро организовали для американцев доставку пиццы. Вслед за проворными европейцами проявили себя и «американские» азиаты. Сектор доставки еды в США развивался довольно быстро, конкуренция здесь всегда была высокой, ведь местные жители быстро оценили все преимущества заказа любимых блюд на дом. В России сектор доставки готовых блюд из ресторанов и кафе начал развиваться в середине 1990-х годов.[2]

Преимущества[править]

У данного вида услуг существует три основных преимущества:

  • Не требует никаких усилий со стороны клиента кроме выбора блюд.
  • Экономит время обеденного перерыва за счёт отсутствия необходимости приготовления еды или на дороге до ближайшего места приёма пищи.
  • Доставка готового обеда гарантирует наличие самого обеда, так как, например, задержавшись на рабочем месте и не успев дойти в столовую, многих блюд может не остаться к моменту прихода, или закончатся часы работы раздачи.

См. также[править]

Примечания[править]