Няня
Перейти к навигации
Перейти к поиску
- Ня́ня (нянька) — наёмная рабочая женского рода, выполняющая роль воспитательницы для грудных малышей и подростков в состоятельных семьях.
- Няня́ — традиционное блюдо русской кухни.
Представляет собой вычищенный бараний или свиной желудок, начиненный рубленным мясом, потрохами, гречневой кашей, пряностями, зашитый и запеченный в русской печи — в чугунной латке или в вольном духу.
Упоминается в произведениях Гоголя, Некрасова, Даля.
- Щи, моя душа, сегодня очень хороши! — сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. — Эдакой няни, — продолжал он, обратившись к Чичикову, — вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут!
|
Эта пояснительная страница содержит список слов, символов и знаков со сходным наименованием и начертанием, но с совершенно различными значениями — зависимыми от произношения и/или ударения на ту или иную гласную букву, а также — дополнительных эпитетов и пояснений в виде причастия, наречий и иных частей речи: для осознания сказанного или написанного и напечатанного. Если вы попали сюда по выделенному слову иной статьи Традиции, нет необходимости возврата для правок ссылки в другом направлении так как произведённое перенаправление к данной страничке указывает на словарную статью, поясняющую разность значений написанных слов изменяемых ударением или произношением. |