Тыковник

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск
Тыковник

Тыковник — блюдо русской кухни, запеканка из предварительно обжаренной в сливочном или постном масле тыквы с добавлением пшённой крупы или риса.

Тыковник

Постный тыковник готовится на воде, скоромный — на молоке.