Фейхоа

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск

Фейхоа

Фейхоа

Научная классификация:

Царство:
Растения
Отдел:
Покрытосеменные
Класс:
Двудольные
Отряд:
Магнолиецветные
Семейство:
Миртовые
Род:
Фейхоа
Латинское название:
Feijoa
Виды:



Фейхоа (или Фейхуа) -- растение (Feijoa sellowiana, синоним Acca sellowiana), также известно как Ананас-Гуава или Guavasteen, является вечнозеленым или маленьким деревом, до 4 м высоты, происходящим из горной местности южной Бразилии, частей Колумбии, Уругвая и северной Аргентины. Произрастает в заповедных местах тропической части Кавказа, на юге РоссииКраснодарском крае, а также в Крыму и Азербайджане.

Спелые плоды фейхоа темно-зеленого цвета, мягкие на ощупь с ароматом клубники и ананаса. Плоды богаты йодом (в 1кг свежих плодов содержится 10мг йода), чем наиболее ценны для человека.

Впервые Фейхоа были обнаружены европейцами в Бразилии в конце XIX века и получили своё латинское название в честь первооткрывателя — директора музея естественной истории, Жоао да Силва Фейхо.

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, варенья и джемы, используют для начинки в печёностях и употребляют в сыром виде.

Кулинарные рецепты из фейхоа:

Фотогалерея[править]

Ссылки[править]