Хофбройхаус

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск
Хофбройхаус с северной стороны

Хофбройхаус (нем. Hofbräuhaus) — старейший ресторан Мюнхена на площади Плацл (Platzl), недалеко от центральной площади города — Мариенплац.

24 февраля 1920 года Адольф Гитлер провозгласил здесь 25 пунктов программы НСДАП. 24 февраля, дата образования НСДАП ежегодно отмечается в Хофбройхаусе, начиная с 1933 года.

Первое здание было построено в 1607 г. баварским герцогом Максимилианом I, для расширения придворной пивоварни. Для свободного посещения здание было открыто в 1828 году королем Людвигом I. Старое здание было полностью перестроено в 1897 году, когда пивоварня переехала в пригороды (Хофбройкеллер). В результате повреждений, полученных во время Второй мировой войны, здание сильно пострадало (целым остался только первый этаж). Здание было полностью восстановлено только в 1958 году.

Хофбройхаус включает в себя большой зал на первом этаже, в котором по вечерам играет духовой оркестр (в основном традиционную баварскую музыку), несколько залов поменьше на втором и третьем этажах, а также пивной сад. Меню включает баварские блюда, такие как жаркое из свинины, свиное колено и мюнхенские белые колбаски. Пиво (хеллес) подается в литровых кружках (Массах). Хофбройхаус пользуется популярностью как среди иностранцев, так и среди местных жителей. В 1935 г. был сочинен гимн Хофбройхауса: «In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g’suffa!».

Ссылки[править]