Желчный гриб

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск

Желчный гриб

Желчный гриб

Научная классификация:

Царство:
Грибы
Отдел:
Базидиомицеты
Класс:
Гомобазидиомицеты
Отряд:
Агариковые
Семейство:
Болетовые
Род:
Тилопилус
Вид:
Желчный гриб
Латинское название:
Tylopilus felleus (Fr.) Karst.



Желчный гриб (лат. Tylopilus felleus), синонимы: горчак, ложный белый гриб, горькушка — несъедобный из-за горького вкуса трубчатый гриб из рода Тилопилус (лат. Tylopilus) семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Похож на белый гриб и подберёзовик, но отличается розовым цветом трубочек, горечью мякоти и тёмным сетчатым рисунком на ножке.

Описание[править]

Диаметр шляпки составляет 4-10 см (до 15 см), шляпка имеет полушаровидную, позже округло-подушковидную или распростёртую форму, на ощупь сухая, тонко-волокнистая, опушённая или бархатистая, затем гладкая, в сырую погоду немного клейкая, цвет шляпки — жёлто-коричневый, жёлто-буроватый, светло-буроватый, серо-охряный, серовато-коричневый, реже каштаново-коричневый или тёмно-бурый. Трубчатый слой приросший у ножки, трубочки белые, позднее розовые или грязно-розовые, имеют длину до 2 см, поры округлые или угловатые, гранёные, мелкие, при надавливании краснеют или буреют. Ножка 3-12,5 см высотой и 1,5-3 см толщиной, цилиндрическая или булавовидная, вздутая книзу, волокнистная, цвет кремово-охряный, желтоватый, охряно-жёлтый или жёлто-коричневый, вверху беловатый или сливочно-жёлтый, с ярко выраженной сеточкой бурого, тёмно-коричневого или даже черноватого цвета. Мякоть белая, краснеет или не меняет цвет на срезе, горькая на вкус, без особого запаха, почти никогда не червивеет. Споровый порошок розоватый, розовый, розовато-коричневый. Споры 10-15*4-5 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, бесцветные или немного серо-розоватые, гладкие.

Произрастание[править]

Европа, Европейская часть России, Северный Кавказ, Сибирь. Встречается в хвойных и лиственных лесах на почве, часто у оснований деревьев иногда на прогнивших пнях. Распространённый вид. Июнь — октябрь.

Употребление[править]

Несъедобен из-за горького вкуса, который не исчезает при отваривании.

Литература[править]

  • Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: ABF, 1997.
  • Дермек А. Грибы. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989.

Ссылки[править]