Жир

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск
УДК 641

Жир Sound.png[1] ( глаг. ⰶⰻⱃⱏ[2] ст.-слав. жиръ[3][4]) — липидное вещество.

Во множественности толкований[править]

  • жир — животный жир:
    • жир — подкожный жир;
    • жир — брюшной жир;
    • жир — молочный жир (Пример: «сливки, сливочное масло»);
  • жир (ма́сло) — растительное масло.

Этимологические изыскания[править]

Примечания и сноски[править]

  1. Пример звучания  
  2. Буквенное начертание в глаголическом письме.
  3. Буквенное начертание в кириллическом письме.
  4. Смотрите словарно-энциклопедическую статью «Старославянская азбука».