Коктейль

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск
Assorted Shots (5084102345).jpg Cocktail b52.jpg
3 Freunde Cocktail 2.JPG
Adonis Cocktail.JPG
5th View, St Jamess, London (3315235153).jpg
УДК 641

Кокте́йль / призн. коктэль Sound.png[1] ( глаг. ⰽⱁⰽⱅⰵⰻⰾⱐ[2] ст.-слав. коктеиль[3][4]) — условно многозначный термин русской словесности, с основным значением в определении некого продукта или изделия, полученного смешиванием и/или взбиванием смеси различных жидкостей с возможным добавлением дополнительных ингредиентов.[5]

Во множественности толкований[править]

  • коктейль — взбитая смесь различных продуктов питания с добавлением подсластителей и ароматизаторов;
  • коктейль — охлаждённая смесь различных напитков;
    • коктейль — алкогольный коктейль;
    • коктейль — безалкогольный коктейль;
  • коктейль (коктейль-вечеринка) — деловая или дружеская встреча, на которой подаются коктейли;
  • коктейль — любая смесь и/или нечто, состоящее из множества разнородных частей;
  • коктейль — единственное число повелительного наклонения глагола коктейлить (как смешивать напитки, готовя коктейли).
Adios Motherfucker Cocktail.jpg
Margarita.jpg
Cocktails mit Schirmchen.jpg
Manhattan Cocktail2.jpg
Making b52.jpg

Этимологические изыскания[править]

Этимология рассматриваемого слова «коктейль» неоднозначна: существует более десятка версий возможного происхождения терминологического наименования напитка. Широко распространены несколько историй, трактующих происхождение слова в духе, так называемой некоторыми лингвистами и филологами — народной этимологии.

Оксфордский словарь английского языка относит происхождение слова cocktail в значении «смешанный напиток» к США и отмечает первое упоминание слова в этом значении в 1803 году,[6] однако — возможно и не-американское происхождение слова. Утверждается возможность происхождения термина от франц. coquetier — подставка для яйца, что связывается с изобретенным около 1800 года в Новом Орлеане коктейлем «сазерак». Другая же наиболее часто звучащая версия, это происхождение слова от франц. coquetel — в значении смешанного напитка, — издавна популярного в окрестностях Бордо и предположительно завезенного в Америку французскими офицерами во времена революции.

Рассматривается также происхождение от англ. cock tail — «петушиный хвост», англ. cock ale — «петушиный эль», известный с XVII века напиток на основе эля и петушиного бульона, англ. cock tailings — «остатки под пробкой». Среди версий, предлагаемых для объяснения вариантов cock tail и cock ale — приготовление первых коктейлей при помощи петушиного пера, связь коктейля с петушиными боями (либо как название напитка, которым поили петухов, либо в связи с якобы имевшимся обычаем пить в честь петуха, сохранившего наибольшее число перьев в хвосте), и другие.[7] [8]

В русском языке слово стало употребляться лишь в первой четверти XX века и возможно попало несколькими путями — либо через французскую кухню и кулинарию, либо благодаря немецкому языку и бизнесу.[9] В современном русском языке слово употребляется в значении и определении увеселительного пищевого продукта или празднично-торжественного питья и лакомства, состоящего из нескольких видов напитков алкогольного и/или безалкогольного содержания — с добавлением фруктов, сока, пряностей и т. д.[5][10]

Историческая справка[править]

Разнообразие[править]

Безалкогольный коктейль[править]

молочный коктейль и т. д.

Алкогольный коктейль[править]

Прочие коктейли[править]

Коктейль Молотова.

Морфологические и синтаксические свойства слова[править]

Падеж   отвечает на   ед. мн.
Именительный    (кто/что?)  кокте́йль   кокте́йли 
Родительный    (кого/чего?)  кокте́йля   кокте́йлей 
Дательный    (кому/чему?)  кокте́йлю   кокте́йлям 
Винительный    (кого/что?)  кокте́йль   кокте́йли 
Творительный    (кем/чем?)  кокте́йлем   кокте́йлями 
Предложный   (о ком/чём?)  кокте́йле   кокте́йлях 
УДК 80

кок-те́йль

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации формульных склонений).

Корень: -коктейль- по Тихонову.Шаблон:Отслеживание/не-совпадает-регистр-в-морфемном-разборе

Произношение[править]

  • МФА: ед. ч. [kɐˈktɛjlʲ]Sound.png[1] мн. ч. [kɐˈktɛjlʲɪ]Sound.png[11]

См. также[править]

Примечания и сноски[править]

  1. а б Пример звучания  
  2. Буквенное начертание в глаголическом письме.
  3. Буквенное начертание в кириллическом письме.
  4. Смотрите словарно-энциклопедическую статью «Старославянская азбука».
  5. а б Алексей Погребной-Александров (лат. Aleksey Pogrebnoj-Alexandroff) Новое русское слово, — со старыми заплатами = "Новое русское слово, — со старыми заплатами: в форме не расширенного серийного издания «Занимательная этимология, и/или… — эти мол, логические размышления», кои есть, в причин… но видимых изысканиях не токмо словесности русской и иноземноставшей, а и соседствующей с нашей — по городам и весям оным" ‭. Т. 1. — Москва — Франкфурт — Париж — Нью-Йорк: US-CS, 1979‒2015 гг.. — 228 с. — ISBN 978‒0‒9721266‒7‒0>
  6. "cocktail, n. and adj.". Oxford University Press. Retrieved 2015-05-20. 
  7. Robert M. Gorrell Etymologysts at Play // Watch Your Language. — 1994. — С. 47-48.>
  8. Gordon N. Messing How the cocktail was christened // Historical and Comparative Linguistics. — Linguistic and Literary Studies. — Walter de Gruyter, 1978. — С. 147-154.>
  9. По этому поводу рекомендуется обратить внимание на словарно-энциклопедические и пояснительные статьи: Херуски, Этруски, Гот / Готы, Саксы, Граф, Зыбь, Скит, Дом, Душа, Хор, Хором, Кастрюля, Сковорода, Картошка, Картофель, Царь, Акмолинская область, Варяг / Варяги, Былина, Нога, Нега, Мир, Радуга, Фамилия Штоппель, Погребной, Галиев, Краткая форма слова, Возвратное слово и иные публикации — с учётом сносок и пояснений.
  10. Алексей Погребной-Александров (лат. Aleksey Pogrebnoj-Alexandroff) Cексуальность. — Москва — Франкфурт — Париж — Нью-Йорк: US-CS, 1979‒2015 гг.. — 228 с. — ISBN 978‒0‒9721266‒8‒7>
  11. Пример звучания