Хачепит

Материал из свободной русской энциклопедии «Традиция»
Перейти к: навигация, поиск

Хачепи́т (от «хачапури» и «питание»), он же овцепит (от «овца» и «питание») — чёрный бизнес, занимающийся общественным питанием (преимущественно, быстрым) или пищевой промышленностью в традициях южнокавказских или среднеазиатских народов, в некоторых случаях, татарских (например чебурек — татарское национальное блюдо), или находящийся в руках их представителей.

Особенности и следствия[править]

Отличается широким употреблением жареного мяса (как правило, рубленного) и пряностей, высоким содержанием жира, а в случае восточных сладостейсахара, из-за чего способствует ожирению и болезням пищеварительной системы. Свойственные хачепиту антисанитария и низкое качество продуктов часто вызывают пищевые отравления или заражение паразитами. Вырабатываемая хачепитом ассоциативная связь между быстрым насыщением высокобелковой и высокалорийной едой и услугами инородцев оказывает нежелательное воздействие на национальное самосознание.

Типичные блюда хачепита (хачекорм) — шашлык, чебурек, хачапури (откуда и название), самса, шаурма, кебаб.

Возникновение и исчезновение[править]

Распространению хачепита в России способствовали:

Распространение гигиенических знаний, возрождение русской кухни и снятие препятствий перед деловой активностью русских должны положить конец хачепиту.

Терминология[править]

Предприятия хачепита называются в народе кафешайтанами, а также хачевнями. Еда хачепита — хачекорм или чернокорм.

Слово хачепит было употреблено блоггером Профиль пользователя yahont_zubryahont_zubr[1] и предложено к использованию в сообществе Профиль сообщества tikhogromtikhogrom блоггером Профиль пользователя khramov_skhramov_s.[2]

Материалы[править]

Ling-template.png Внимание! Неформальная или жаргонная лексика!
Содержание этой страницы, части текста или раздела, может показаться некоторым читателям непристойным или оскорбительным.
Aquote1.png Давно пора

Был случай, после которого я даже не подхожу к этим палаткам — дежурили по городу, еще когда в следствии работала — поперлись пожрать — 4 опера и следачка в моем лице.. Часа три ночи было. Подошли к палатке шауверменной — человека внутри не видно, сослуживец туда голову в палатку засунул и чувствуется охуел, даже со спины было видно — метнулся в палатку, дверь с ноги… выволок человека и пиздить… Оказалось, черножопый поставил картинку голой бабы на стол, и ДРОЧИЛ В СОУС!!! Отпижженный подключившимися он заявил: «Всэ так дэлают!!! Ми вас всэх русских в рот ебали»…

Вот тут я охуела до такого состояния, что жрать не могла неделю…

Aquote2.png
Комментарий в сетевом дневнике Профиль пользователя d-a-z-bastardd-a-z-bastard, оставленный 1 июня 2006 (доступ к записи ограничен), копия в кэше «Яндекса».

Ссылки[править]

Примечания[править]

  1. Профиль пользователя yahont_zubryahont_zubr «теперь понятно» // LiveJournal.com : Запись в сетевом дневнике. — 3 июня 2006.
  2. Комментарий к записи «Быстрохарч».