Хачепит
Притоны-шашлычные и столики — грузинские в Москве — опаснейший очаг. Надо составить план осведомления о них и обезврежения[sic], выработать меры вплоть до разгрома и изгнания из Москвы
Хачепи́т (от «хачапури» и «питание»), он же овцепит (от «овца» и «питание») — чёрный бизнес, занимающийся общественным питанием (преимущественно, быстрым) или пищевой промышленностью в традициях южнокавказских (антропологически не азиатских) или среднеазиатских народов, в некоторых случаях, татарских (например чебурек — татарское национальное блюдо), или находящийся в руках их представителей.
Особенности и следствия[править | править код]
Отличается широким употреблением жареного мяса (как правило, рубленого) и пряностей, высоким содержанием жира, а в случае восточных сладостей — сахара, из-за чего способствует ожирению и болезням пищеварительной системы. Свойственные хачепиту антисанитария и низкое качество продуктов часто вызывают пищевые отравления или заражение паразитами. Вырабатываемая хачепитом ассоциативная связь между быстрым насыщением высокобелковой и высокалорийной едой и услугами инородцев оказывает нежелательное воздействие на национальное самосознание.
Типичные блюда хачепита (хачекорм) — шашлык, чебурек, хачапури (откуда и название), самса, шаурма, кебаб.
Возникновение и исчезновение[править | править код]
Распространению хачепита в России способствовали:
- упадок русской кухни из-за разрушения традиционного образа жизни русских и массового недоедания в XX веке,
- подавление русского, но не инородческого, малого и среднего предпринимательства в социалистическую и постсоциалистическую эпохи,
- массовая иммиграция с Востока.
Распространение гигиенических знаний, возрождение русской кухни и снятие препятствий перед деловой активностью русских должны положить конец хачепиту.
Терминология[править | править код]
Предприятия хачепита называются в народе кафешайтанами, а также хачевнями. Еда хачепита — хачекорм или чернокорм.
Слово хачепит было употреблено блоггером yahont_zubr[1] и предложено к использованию в сообществе tikhogrom блоггером khramov_s.[2]
Материалы[править | править код]
Внимание! Неформальная или жаргонная лексика! Содержание этой страницы, части текста или раздела, может показаться некоторым читателям непристойным или оскорбительным. |
Давно пора Был случай, после которого я даже не подхожу к этим палаткам — дежурили по городу, еще когда в следствии работала — поперлись пожрать — 4 опера и следачка в моем лице.. Часа три ночи было. Подошли к палатке шауверменной — человека внутри не видно, сослуживец туда голову в палатку засунул и чувствуется охуел, даже со спины было видно — метнулся в палатку, дверь с ноги… выволок человека и пиздить… Оказалось, черножопый поставил картинку голой бабы на стол, и ДРОЧИЛ В СОУС!!! Отпижженный подключившимися он заявил: «Всэ так дэлают!!! Ми вас всэх русских в рот ебали»…
Вот тут я охуела до такого состояния, что жрать не могла неделю…
Комментарий в сетевом дневнике d-a-z-bastard, оставленный 1 июня 2006 (доступ к записи ограничен), копия в кэше «Яндекса».
Ссылки[править | править код]
- Арестован повар, готовивший чебуреки из человечины . lifenews.ru (7 октября 2011). Дата обращения: 7 октября 2011.
- Памитка для подразделений, кто сражается при помощи шаурма.
- Роспотребнадзор запретит шаурмы в Петербурге. Работники общепита онанируют прямо на рабочем месте . Циничный журналист (11 мая 2012). Дата обращения: 12 октября 2012.
- Гастарбайтеры в Крыму пустили пенсионера на самсу . Фонтанка.ру (30 июля 2013). Дата обращения: 30 июля 2013.
Примечания[править | править код]
- ↑ yahont_zubr «теперь понятно» // LiveJournal.com : Запись в сетевом дневнике. — 3 июня 2006.
- ↑ Комментарий к записи «Быстрохарч».