Мышечная ткань

Мы́шечные тка́ни' (лат. textus muscularis — ткань мышечная) — ткани, различные по строению и происхождению, но сходные по способности к сокращениям. Они состоят из вытянутых клеток, которые реагируют на раздражения от нервной системы, отвечают на него сокращением. Мышцы обеспечивают перемещения в пространстве организма в целом, движение органов внутри организма (сердце, язык, кишечник и др.) и состоят из мышечных волокон. Свойства изменения формы имеют клетки многих тканей, но в мышечных тканях такая способность становится главной функцией.

Основные морфологические признаки элементов мышечной ткани:

• удлиненная форма,
• продольно расположенные миофибриллы и миофиламенты — специальных органелл, обеспечивающих сократимость, расположение митохондрий рядом с сократительными элементами,
• включение гликогена, липидов и миоглобина.

Файл:The muscles of the left leg, seen from the front, and the bones and muscles of the right leg seen in right profile, and between them, a patella. Drawing by Michelangelo Buonarroti, ca. 1515-1520. WDL3249.jpg

Слева: мышцы левой ноги (вид спереди); справа: мышцы и кости правой ноги (вид в профиль справа); посередине: надколенник. Микеланджело, ок. 1515—1520 г.

Специальные сократительные органеллы — миофиламенты, или миофибриллы — обеспечивают сокращение, которое возникает при взаимодействии в них двух основных фибриллярных белков — актина и миозина, при участии ионов кальция. Митохондрии обеспечивают эти процессы энергией. Запас источников энергии образуют гликоген и липиды. Миоглобин — белок обеспечивает связывание кислорода и создание его запаса на момент сокращения мышцы при сдавливании кровеносных сосудов (при этом поступление кислорода резко падает).

Свойства мышечной ткани

• Возбудимость
• Проводимость
• Лабильность
• Сокращение.

Виды мышечной ткани

Гладкая мышечная ткань

Гладкая мышечная ткань

• Клетки содержат одно ядро;
• Это ткань внутренних органов — легких, желудочно-кишечного тракта, кровеносных и лимфатических сосудов. Сокращается и расслабляется медленно, автоматически, и, соответственно, не произвольно.

Состоит из одноядерных клеток — миоцитов веретеновидной формы длиной 15—500 мкм. Их цитоплазма в световом микроскопе выглядит однородно, без поперечной исчерченности. Эта мышечная ткань обладает особыми свойствами: она медленно сокращается и расслабляется, обладает автоматией, является непроизвольной (то есть её деятельность не управляется по воле человека). Входит в состав стенок внутренних органов: кровеносных и лимфатических сосудов, мочевыводящих путей, пищеварительного тракта (сокращение стенок желудка и кишечника).

Поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань

Поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань.

Мышечное волокно. Скелетная мышца. Миофибрилла.

Состоит из миоцитов, имеющих большую длину (до нескольких см) и диаметр 50—100 мкм; эти клетки многоядерные, содержат до 100 и более ядер; в световом микроскопе цитоплазма выглядит как чередование тёмных и светлых полосок. Свойствами этой мышечной ткани является высокая скорость сокращения, расслабления и произвольность (то есть её деятельность управляется по воле человека). Эта мышечная ткань входит в состав скелетных мышц, а также стенки глотки, верхней части пищевода, ею образован язык, глазодвигательные мышцы. Волокна длиной от 10 до 12 см.

Поперечно-полосатая сердечная мышечная ткань

Поперечно-полосатая сердечная мышечная ткань.

Состоит из одно- или двухъядерных кардиомиоцитов, имеющих поперечную исчерченность цитоплазмы (по периферии цитолеммы). Кардиомиоциты разветвлены и образуют между собой соединения — вставочные диски, в которых объединяется их цитоплазма. Существует также другой межклеточный контакт — анастомозы (впячивание цитолеммы одной клетки в цитолемму другой). Этот вид мышечной ткани образует миокард сердца. Развивается из миоэпикардальной пластинки (висцерального листка спланхнотома шеи зародыша). Особым свойством этой ткани является автоматия — способность ритмично сокращаться и расслабляться под действием возбуждения, возникающего в самих клетках (типичные кардиомиоциты). Эта ткань является непроизвольной (атипичные кардиомиоциты). Существует третий вид кардиомиоцитов — секреторные кардиомиоциты (в них нет фибрилл). Они синтезируют предсердный натрийуретический пептид (атриопептин) — гормон, вызывающий снижение объёма циркулирующей крови и системного артериального давления.

Функции мышечной ткани

Двигательная. Защитная. Теплообменная. Функция — мимическая (социальная). Мышцы лица, управляя мимикой, передают информацию окружающим.

Мышечная ткань как пищевой продукт

Мясо (пищевой продукт) представляет собой мышечную ткань убитого животного (например, крупного рогатого скота). Мясо — ценный пищевой продукт для человека, а также для других животных, питающихся мясом.

Ссылки

• "«Мышечная ткань»". Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978. Retrieved 2013-07-06.