Лосиное молоко
Лосиное молоко 
[1] (ⰿⰾⰵⰽⱁ[2] │др.-русск. млеко│мл҇ко[3])[4]
Лосиное молоко[править | править код]
В России и Скандинавии предпринимались попытки одомашнить и использовать лосей как молочное животное, однако сложность содержания делает это экономически нецелесообразным. В СССР существовало 7 лосеферм, в настоящее время существует только одна — «Сумароковская лосиная ферма» в Костромской области (en).
Молоко лосей сходно по вкусу с коровьим, но более жирное и менее сладкое. Используется в лечебном питании. В целях консервации замораживается.
Состав[править | править код]
- жир — более 10 %
- белок — более 8 %
- аминокислоты
Это интересно[править | править код]
- лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
- лучевые поражения
- профилактика цитостатического дисбактериоза при лечении больных лимфогранулематозом
Лечебный эффект обусловлен, прежде всего, высокой лизоцимной активностью: 40—65 мкг/мл
См. также[править | править код]
Примечания и сноски[править | править код]
- ↑ Пример звучания
- ↑ Буквенное начертание в глаголическом письме.
- ↑ Буквенное начертание в кириллическом письме.
- ↑ Смотрите словарно-энциклопедическую статью «Старославянская азбука».
- ↑ Костромская лосеферма
|
Сейчас Вы находитесь на странице словарной статьи, поясняющей значение какого-то слова, сокращения или словосочетания, которая может быть расширена и дополнена Вами аудиовизуальным материалом, альтернативными дополнениями известных пояснений, исторической справкой, способом изготовления или использования описываемого, ссылками на внешние источники интернета и литературой, а также иными разделами до статьи энциклопедического вида.
Если Вы попали сюда по ссылке одной из статей «Традиции» ошибочно, пожалуйста, вернитесь и перепишите данные так, чтобы они указывали непосредственно верное направление к нужной для пояснения слова или термина статье. |